发布时间:2017-12-12 15:03:48
今年,健康必须的饮食标准将要发生重大变化。过去厚生劳动省制定的每日必须摄入热量的根据是年龄和性别,而没有考虑到体格的差异。今年将会推出新标准,将体重指数BMI,也就是身高与体重算出的肥胖程度指数考虑在内。保持健康的BMI可以减少生活习惯病的发病风险。想要长时间保持目标值,需要在饮食生活中认真把握。
BMI成为世界范围内的判断基准
BMI是用体重(KG)除以身高的平方(米)。在其他国家也是判断体格的基准。日本肥胖学会将BMI22作为身体最不容易患病的“标准体重”,25以上则被划分为肥胖。
厚生省每5年对“日本人饮食摄取标准”进行一次修改。15年的报告书已经完成,这里比较引人注目的是“热量指标”。
此前厚生劳动省对食物摄取标准采用都是年龄与活动程度推算的标准量。例如,将办公室工作或者购物的身体活动归为“普通”,18~29岁的男性需要摄入2650kcal,女性1950kcal。
不过这种标准却没有考虑到体格的差异(劳动厚生癌症对策·健康促进科)。因此,无论体型胖瘦,都摄入同样的卡路里。这种忽视个人体格差异制定的标准存在问题,新标准的基本就是能够对此进行调整。
因为使用BMI,能够着眼于体格的变化,有的人为了维持标准指数而注意改善生活习惯。厚生劳动省的报告规定了18岁以上的男女BMI目标数值范围。18~49岁为“18.5~24.9”,50~59岁为“20~24.9”,70岁以上为“21.5~24.9”。这是因为年龄越大,营养状态会出现恶化。
厚生劳动省癌症对策·健康促进科负责人“以亚洲论文为主,总结出BMI的标准数值”。专家研讨了抑制死亡率的指数范围、日本人BMI的现状以及死因与BMI的关联等因素,设定了针对多数日本人的BMI标准范围。如果BMI高出标准范围,应该减少摄入食物,增加运动量,降低BMI指数。
新的摄取标准是5年的计划。计划整个过程中全部日本人实现标准BMI是不可能的,但是对于每个人来讲会有多少效果呢。女子营养大学浅尾贵子助教对这次的BMI给予了一定的评价,认为“每个人可以根据体格差异,了解适合自己的食量。”
但是维持BMI的标准值,也需要仔细掌握自己的食量,然后配合体重增减。当地需要摄入多少卡路里,最好进行饮食生活的管理。这里可以参考国家建议的热量摄入目标。浅尾教授认为“单独的饮食指导更加重要。营养师等专家有必要提供易懂的具体指导。”另外,散步等适度的运动同样重要,这一点并没有改变。
测定与计算比较繁琐
食物的卡路里可以参考食品包装上的标示以及饭店等菜单上的标记,然后调整自己的饭量。熟悉BMI 需要花费一段时间。可以在睡前测量体重,然后进行计算。厚生省负责人说道,“非常简单的计算”,但是还有人会感觉不便。因此智能手机用户可以下载APP,只需输入身高和体重就可以自动计算。
借此机会,重新审视自己的饮食习惯并进行改善。
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